#VisiteTerrain #Agriculture #Oléiculture Visite de la coopérative oléicole L’OULIBO, créée en 1942, à Bize-Minervois. 🫒 Cette coopérative, qui emploie 35 salariés permanents et autour de 30 saisonniers, perpétue un savoir-faire artisanal autour de 5 variétés d’olives, dont l’emblématique #Lucques du Languedoc (AOP) cultivée dans le département de l’Aude. Chaque année, ce sont près de 500 tonnes d’olives récoltées et transformées dans le respect des méthodes traditionnelles. Lors de cette visite, le préfet de l’Aude, Christian POUGET, aux côtés du président directeur général, du directeur, de membres du conseil d’administration, du maire de la commune et autres acteurs de la filière, a pu : ➡️ Rencontrer des producteurs qui composent les 850 coopérateurs de l’Aude, l’Hérault et les Pyrénées-Orientales ➡️ Découvrir les processus de transformation… ➡️ Échanger sur les enjeux et l’avenir de cette filière. #irrigation #mouchedelolivier #qualité #produitsphytosanitaires La coopérative l’Oulibo prévoit un accroissement de sa production et projette le développement de son activité agri-touristique et l’agrandissement de son moulin. L’État accompagne la diversification agricole dont la culture de l’olivier fait partie. Le saviez-vous ? La filière française oléicole se caractérise par une forte richesse variétale : plus de 100 variétés soit 10 % des variétés mondiales dont la #Lucques Ministère Agriculture et Souveraineté alimentaire Chambre Agri Aude
