#Consommation | Journée internationale de la sécurité sanitaire des aliments 🥕🍔🍒 La Direction départementale de la protection des populations, service de l'État, agit chaque jour pour garantir la sécurité des aliments. Elle est présente quotidiennement dans les abattoirs d’animaux de boucherie et réalise de nombreux autres contrôles d'établissements. Dans le #BasRhin en 2024 : 📌 247 inspections dont 114 dans des établissements agréés (établissements agroalimentaire, cuisines centrales, restauration collective) 📌 105 contrôles dans les restaurants, métiers de bouche, grands magasins,.... et 1329 autres contrôles réalisés par le délégataire BUREAU VERITAS Gestion des alertes : 📌47 Toxi infection alimentaires collectives ont été investiguées, en lien avec l'agence régionale de santé, à la suite de signalements de consommateurs 📌4 investigations de cas de listériose humaine 📌31 alertes relatives à des denrées alimentaires (procédures de retrait - rappel) Suites engagées : 📌 214 mises en demeure 📌 29 arrêtés de suspension d'activité 📌 3 procès verbaux 💡 #LeSaviezVous : les résultats des contrôles sanitaires dans le secteur alimentaire (restaurants, cantines, abattoirs, etc.) sont consultables en ligne : https://agriculture.gouv.fr/al... https://www.data.gouv.fr/fr/da...
