🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par Préfet du Val-d'Oise de la cuisine de la résidence pour personnes âgées « Charles de Foucauld », située 28 rue de Paris à Saint-Brice-sous-Fôret. ❌ Locaux infestés de nuisibles (blattes) ❌ Denrées conservées dans des conditions inadéquates ❌ Absence de maîtrise des températures des produits élaborés ❌ Locaux, matériel et équipements sales ❌ Traçabilité des denrées non assurée 🔴 Du fait de ces manquements, l’établissement présente un danger grave et imminent pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire. ✅ La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.
