🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par Préfet du Val-d'Oise de l’établissement « Galinha » situé au centre commercial Modo, route nationale 1 à Moisselles. ❌ Denrées conservées dans des conditions inadéquates ❌ Traçabilité des denrées non assurée ❌ Absence de maîtrise des risques sanitaires sur les procédés de fabrication incluant les processus à risque tels que la décongélation des denrées ❌ Absence de maîtrise des températures des produits élaborés ❌ Absence de plan de maîtrise sanitaire ❌ Maintenance des locaux insuffisante ❌ Locaux, matériel et équipements sont sales et mal entretenus 🔴 Du fait de ces manquements, l’établissement présente un danger grave et imminent pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire. ✅ La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.
