🔴 #Santé | Fermeture administrative décidée par Préfet du Val-d'Oise de la boulangerie « Le Fournil de Louisa », située 36 rue du Départ à Enghien-les-Bains. ❌ Absence de maîtrise des températures ❌ Locaux, matériels et équipements sales et mal entretenus ❌ Traçabilité des denrées non assurée ❌ Absence de plan de maîtrise sanitaire 🔴 Du fait de ces manquements, l’établissement présente un danger grave et imminent pour la santé publique en raison du risque de contamination, de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire. ✅ La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera mis aux normes en vigueur.
