🚜🍽️Violaine Démaret Préfète Bourgogne-Franche-Comté, Préfète Côte-d'Or , Jérôme Durain, président de Région Bourgogne-Franche-Comté, et Vincent Lavier, président de la chambre régionale d'agriculture ont présidé ce vendredi 3 juillet à l’Institut Agro Dijon, la conférence de restitution du cycle d’ateliers pour la reconquête de la souveraineté alimentaire, Lancée en avril dernier, ces ateliers ont réuni près de 300 acteurs du monde agricole et de l’alimentation de notre région. Par filière, sous l’animation du réseau des chambres d’agriculture de la région, les participants ont réfléchi à la contribution possible de notre région aux objectifs nationaux de production dans les 10 prochaines années. Ils ont également identifié les premiers projets stratégiques à accompagner en région pour renforcer notre souveraineté alimentaire. Les élus des chambres d’agriculture qui ont animé les ateliers « filières » ont présenté lors de la conférence plusieurs freins à lever en priorité : faible rentabilité de certaines productions / revenus fragiles des exploitations, manque de main-d’œuvre et déficit d’attractivité, filières encore insuffisamment structurées avec un manque d’outils (transformation, stockage), adaptation au changement climatique, et dépendance au commerce extérieur (importations ou export de matière brute). Par filière, ils ont présenté des premiers objectifs très concrets partagés lors des ateliers. Par exemple, pour la filière viande bovine régionale, l’objectif défendu par les acteurs est d’augmenter les cheptels, actuellement en baisse, en augmentant les naissances pour viser + 5% de production à 10 ans. Une trentaine de projets de production et de transformation ont déjà été identifiés lors des ateliers de la conférence. L’ensemble des acteurs de l’amont à l’aval des filières présents a souligné la dynamique positive enclenchée depuis avril dernier. Pour poursuivre et amplifier la dynamique, l’État, la Région et la Chambre régionale d’agriculture ont conjointement annoncé la création d’une mission régionale souveraineté alimentaire, sous le pilotage de la préfète de région, avec deux objectifs : 🎯Faire émerger des stratégies de filière partagées entre l’amont et l’aval, permettant de reconquérir à horizon 10 ans la souveraineté alimentaire ; condition nécessaire pour faire émerger des projets structurants 🎯Réunir l’ensemble des compétences en région pour faire émerger puis faciliter par tous les moyens à disposition, la réalisation des projets stratégiques pour, selon les filières, la reconquête ou le maintien de la souveraineté agricole. La mission sera chargée d’accompagner, voire de labelliser le cas échéant, les projets structurants concourant à la souveraineté alimentaire. Puis, elle visera à faciliter ces projets et accompagner les porteurs dans la finalisation de leur modèle économique, dans les différentes étapes d’instructions réglementaires ou encore dans leurs démarches pour une meilleure acceptabilité des projets.
