Actualités des préfectures de France

👑 Galette des rois organisée par la Fédération départementale de la boulangerie du Jura. “Sans bon pain il n’est point de bon voisinage”. Lundi 19 janvier 2026, le savoir-faire et le rôle essentiel des artisans boulangers jurassiens été salué par le préfet du Jura, Pierre Edouard Colliex 👨‍🍳Commerces de proximité incontournables, acteurs du lien social et de l’économie locale, les boulangers perpétuent un savoir faire français d’excellence tout en résistant avec brio aux défis actuels de la production industrielle. Cette rencontre a également été l’occasion de mettre à l’honneur l’apprentissage et la transmission des savoir-faire, avec une galette des rois réalisée par les apprentis du CFA de Gevingey, illustrant le talent et l’avenir prometteur de la profession dans le Jura.