#Emploi | Face aux tensions de recrutement dans le secteur de l'hôtellerie-restauration, deux concours "Job Chef dans l’Aude" ont été organisés par France Travail. Lors de cette épreuve pratique, les demandeurs d'emploi devaient réaliser un plat en temps contraint à partir d'un panier de produits imposé. À l'issue du concours, l'ensemble des candidats accède à une formation professionnalisante et rémunérée au métier de commis de cuisine. En visite au CMA de Lézignan, le sous-préfet de Narbonne a assisté a ce concours et a souligné l’importance de cette démarche concrète pour favoriser l'accès à l'emploi durable et répondre aux besoins immédiats des entreprises du territoire. Ce dispositif repose sur une forte mobilisation des acteurs locaux, dont la Région Occitanie, le Conseil départemental de l'Aude, l'UMIH, la CCI, la CMA, les Missions Locales, Cap emploi et Promocash.
