Fromagerie Antony Implantée à Vieux-Ferrette, la fromagerie Antony fournit les plus grandes tables étoilées, avec 130 restaurants partenaires totalisant 195 étoiles Michelin. ➡️ Le 30/04, Emmanuel Aubry, @prefe68, s'est rendu sur site pour échanger avec Jean-François Antony autour de son métier, des exigences de cette activité et des perspectives de développement de l’entreprise. L'occasion de saluer un patrimoine artisanal précieux, ancré dans le Sundgau depuis plus de 40 ans et reconnu par les plus grandes tables gastronomiques à travers le monde. 🌍
