🔴 #santé | Fermeture administrative décidée par Préfet du Val-d'Oise de la « Boulangerie du Château », située 19 rue de la Mareche à Menucourt. ❌ Denrées conservées dans des conditions inadéquates ❌ Absence de maîtrise des risques sanitaires sur les procédés de fabrication ❌ Absence de maîtrise des températures des produits élaborées ❌ Locaux, matériel et équipements sales ❌ Traçabilité des denrées non assurée 🔴 Du fait de ces manquements, l’établissement présente un danger grave et imminent pour la santé publique en raison du risque de contamination ou de développement de micro-organismes et d’intoxication alimentaire. ✅ La mesure de fermeture sera levée dès que l’établissement sera aux normes en vigueur.
