❌Fermeture administrative ordonnée par le préfet du #Var du restaurant l’Amiral, situé Allée Jean Moulin à Bandol. ➡️ Des manquements graves au niveau de l’hygiène ont été constatés par les agents de la Direction départementale de la Protection des populations du Var #DDPP : ▪️Saleté résiduelle sur les équipements de cuisine. ▪️Pas de suivi du stock avec des dates limites de consommation dépassées. ▪️Non respect de la chaîne du froid. ▪️Pas de traçabilité des produits. ▪️Présence de nuisibles (cafards) ▪️Locaux dégradés ➡️La fermeture administrative restera en vigueur jusqu’au constat par les agents de DDPP de la remise en conformité de l’établissement pour préserver la santé des consommateurs et garantir les règles de sécurité sanitaire des aliments.
